Product
Zalm vel
Zalmvellen – Veelzijdig en voedzaam voor culinaire creaties.
In onze fabriek verwerken we zalmvliezen die afkomstig zijn van onze vertrouwde partnerbedrijven, waar de vis wordt gefileerd. Deze huiden zijn rijk aan omega-3 vetzuren en proteïnen, waardoor ze een voedzaam en veelzijdig ingrediënt vormen voor diverse culinaire toepassingen.
producttoepassingen
Lekkere toepassingen voor zalmvel
Zalmchips
Snijd in stukjes en bak of frituur ze tot knapperige zalmsnippers, die dienen als voedzame snack of voorgerecht.
Zalmvlokken
Gekookte en in vlokken gesneden vellen zalmhuid kunnen worden gebruikt als topping voor salades, rijstkommen of verwerkt in spreads en patés.
Verbetering van visbestanden
Door vellen zalmhuid toe te voegen aan visbouillon of bouillon wordt de smaak en het voedingsprofiel verrijkt met heilzaam collageen en gezonde vetten.
Productspecificaties
Verpakkingsopties
Om de versheid te behouden en te voldoen aan de verschillende behoeften van de industrie, bieden we
20 kg Naakt blok
Geschikt voor grootschalige verwerking en industriële toepassingen.
Bulkverpakking in dozen
Verkrijgbaar in verschillende gewichtsopties, aangepast aan de behoeften van de klant.
Meer producten
Ontdek al onze duurzame voedingsoplossingen
Neem contact op
Op zoek naar zalmvellen van topkwaliteit om je culinaire creaties te verbeteren?
Onze zalmvellen worden verwerkt onder strenge kwaliteitscontroles om ervoor te zorgen dat ze aan de hoogste normen voldoen, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor chef-koks en voedingsproducenten die op zoek zijn naar innovatieve en voedzame ingrediënten.