Prodotto
Pance di salmone 3+
Pancetta di salmone 3+ – Tagli pregiati ad alto contenuto di grassi per un sapore eccezionale.
Presso il nostro stabilimento offriamo pance di salmone 3+, provenienti da salmoni atlantici di alta qualità. Questi tagli di pancia, che misurano 3 cm o più, sono apprezzati per il loro ricco contenuto di grassi, che li rende una delle parti più saporite e succulente del pesce. L’elevata concentrazione di omega-3 offre un gusto eccezionale e benefici nutrizionali, rendendoli un ingrediente ricercato per diverse applicazioni culinarie.
applicazioni del prodotto
Applicazioni gustose per pance di salmone 3+
Grigliate e arrosti
Il grasso naturale garantisce una consistenza succosa e un sapore intenso durante la cottura.
Il fumo
Perfetto per l’affumicatura a caldo o a freddo, offre un gusto deciso e burroso.
Sushi e Sashimi
Una prelibatezza nelle preparazioni di frutti di mare crudi, che offre un’esperienza che si scioglie in bocca.
Padella e croccantezza
Ideale per creare bocconcini di pancia di salmone croccanti e dorati.
Zuppe e stufati
Esalta i brodi con profondi sapori umami e ricchi di frutti di mare.
Specifiche del prodotto
Opzioni di imballaggio
Per soddisfare le diverse esigenze dei clienti, offriamo diversi metodi di confezionamento
Imballaggio sottovuoto
Assicura la freschezza e prolunga la durata di conservazione.
7,5 kg Blocchi di rivestimento cerato
Un comodo formato surgelato per una facile manipolazione e conservazione.
Imballaggio sfuso in cartoni
Adatto alla produzione e alla lavorazione di alimenti su larga scala
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Alla ricerca di un prodotto di alta qualità
Pance di salmone 3+?
Le nostre pancette di salmone 3+ sono lavorate con rigorosi controlli di qualità, per garantire una qualità e una consistenza eccellenti. Grazie all’elevato contenuto di grassi e al sapore ineguagliabile, sono la scelta perfetta per gli chef e i produttori di alimenti alla ricerca di un prodotto a base di salmone di qualità superiore.