Produit
Peaux de saumon
Peaux de saumon – Riches en nutriments et polyvalentes pour les innovations culinaires.
Dans nos installations, nous traitons les peaux de saumon provenant de nos partenaires de confiance, où les poissons sont découpés en filets. Ces peaux sont riches en acides gras oméga-3 et en protéines, ce qui en fait un ingrédient nutritif et polyvalent pour diverses applications culinaires.
applications des produits
Applications savoureuses pour les peaux de saumon
En-cas croustillants
Les peaux de saumon peuvent être transformées en snacks croustillants ressemblant à du bacon, offrant ainsi une alternative saine aux chips traditionnelles.
Rouleaux de sushi
La peau croustillante du saumon ajoute un délicieux croquant et une saveur umami aux rouleaux de sushi.
Salades
Améliorez la texture et la nutrition en ajoutant des morceaux de peau de saumon croustillante à vos salades.
Bouillons de poisson
Les peaux de saumon apportent du collagène et de la saveur aux bouillons et aux soupes maison.
Spécifications du produit
Options d’emballage
Pour répondre aux différents besoins des clients, nous proposons différentes méthodes d’emballage
20 kg Bloc nu
Convient à la transformation à grande échelle et aux applications industrielles.
Emballage en vrac dans des cartons
Disponible en différentes options de poids, adaptées aux besoins du client.
Plus de produits
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Nos peaux de saumon sont traitées dans le cadre de contrôles de qualité stricts afin de garantir leur fraîcheur, leur régularité et leur qualité supérieure. Qu’il s’agisse de snacks croustillants, de rouleaux de sushi ou de bouillons culinaires, elles constituent un ingrédient précieux et durable.