Producto
Panza de salmón 3+
Panceta de salmón 3+ – Cortes de primera calidad con alto contenido en grasa para un sabor excepcional.
En nuestras instalaciones ofrecemos ventrescas de salmón 3+, procedentes de salmones atlánticos de alta calidad. Estas ventrescas, de 3 cm o más, son apreciadas por su rico contenido en grasa, que las convierte en una de las partes más sabrosas y suculentas del pescado. Su alta concentración de omega-3 proporciona tanto un sabor excepcional como beneficios nutricionales, lo que las convierte en un ingrediente muy solicitado para diversas aplicaciones culinarias.
aplicaciones del producto
Aplicaciones sabrosas para estómagos de salmón 3+
Asar a la parrilla
La grasa natural garantiza una textura jugosa y un sabor profundo cuando se cocina.
Fumar
Perfecta para ahumar en caliente o en frío, proporciona un sabor intenso y mantecoso.
Sushi y Sashimi
Una delicia en preparaciones de marisco crudo, que ofrece una experiencia que se derrite en la boca.
Freír y freír en sartén
Ideal para crear bocados de ventresca de salmón crujientes y dorados.
Sopas y guisos
Realza los caldos con profundo umami y ricos sabores a marisco.
Especificaciones del producto
Opciones de envasado
Para satisfacer las distintas necesidades de los clientes, ofrecemos varios métodos de envasado
Envasado al vacío
Garantiza la frescura y prolonga la vida útil.
7,5 kg Bloques de liner encerados
Un cómodo formato congelado para facilitar su manipulación y almacenamiento.
Embalaje a granel en cajas de cartón
Adecuado para la producción y transformación de alimentos a gran escala
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En busca de la mejor calidad
¿Panza de salmón 3+?
Nuestros Salmon Bellies 3+ se procesan bajo estrictos controles de calidad, lo que garantiza su calidad y consistencia. Con su alto contenido en grasa y su sabor inigualable, son la elección perfecta para chefs y fabricantes de alimentos que buscan un producto de salmón de primera calidad.