Producto
Espinas de salmón
Espinas versátiles de salmón –
Ideal para caldos, ensaladas y mucho más.
En nuestras instalaciones, nos especializamos en procesar espinas dorsales de salmón procedentes de las instalaciones de nuestros socios de confianza, donde se filetea el pescado. La mayor parte del salmón que manipulan pesa entre 3-4 kg y 4-5 kg, lo que da como resultado espinas dorsales de salmón ricas en carne residual, que ofrecen tanto sabor como versatilidad.
aplicaciones del producto
Sabrosas aplicaciones para los espinazos de salmón
Caldos y sopas de pescado
La naturaleza rica en colágeno de las espinas dorsales de salmón las hace excelentes para crear caldos y sopas sabrosos.
Salmón en escamas
Después de asar o asar a la parrilla, la carne restante puede desmenuzarse y utilizarse en ensaladas, pasteles de salmón o mezclada con arroz para platos como el onigiri.
Preparados ahumados
La naturaleza carnosa de las espinas dorsales las hace aptas para el ahumado, proporcionando un rico sabor que puede disfrutarse solo o incorporado a diversas recetas.
Especificaciones del producto
Opciones de envasado
Elija entre varios métodos de envasado
Para satisfacer las distintas necesidades de los clientes, ofrecemos varios métodos de envasado:
20 kg Bloques desnudos
Adecuado para procesamiento a gran escala y aplicaciones industriales
Embalaje a granel en cajas de cartón
Disponible en varias opciones de peso, adaptadas a las necesidades del cliente.
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¿Busca espinas dorsales de salmón de primera calidad para elevar sus creaciones culinarias?
Ricas en sabor y perfectas para caldos, sopas o procesamientos posteriores, nuestras espinas dorsales de salmón se limpian, se dividen en porciones y se congelan para conservar la frescura y la calidad.
