Producto
Picadillo de bacalao
Picadillo de bacalao – Un ingrediente de marisco versátil y rentable.
En nuestras instalaciones producimos Bacalao Picado, un producto de textura fina elaborado con recortes de bacalao de alta calidad. Este ingrediente suave, magro y rico en proteínas ofrece una alternativa rentable a los filetes enteros, al tiempo que mantiene el delicado sabor y la textura escamosa del bacalao. Es una opción ideal para diversas aplicaciones alimentarias que requieren una consistencia suave y uniforme.
aplicaciones del producto
Sabrosas aplicaciones para el picadillo de bacalao
Pasteles de pescado y hamburguesas
Perfecto para formar hamburguesas de bacalao o pasteles de pescado.
Patés y mariscos para untar
Un gran ingrediente para cremas para untar a base de marisco, suaves y sabrosas.
Pepitas de pescado y productos transformados
Se utiliza en productos del mar de valor añadido, como salchichas a base de bacalao o productos de pescado empanado.
Sopas y sopas de pescado
Se mezcla perfectamente en caldos y guisos de marisco para añadir sabor y proteínas.
Especificaciones del producto
Opciones de envasado
Para satisfacer las distintas necesidades de producción industrial, ofrecemos
7,5 kg Bloques de liner encerados
Un cómodo formato congelado para facilitar su manipulación y almacenamiento.
Embalaje a granel en cajas de cartón
Adecuado para la producción y transformación de alimentos a gran escala
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¿Busca carne picada de bacalao de alta calidad?
Nuestra carne picada de bacalao se procesa bajo estrictos controles de calidad para garantizar su frescura, consistencia y calidad superior. Es una opción versátil, rica en proteínas y rentable para fabricantes de alimentos, productores de harinas y procesadores de marisco.
